¿Por qué algunos huertos no necesitan ser regados y otros sí? ¿Por qué sus cultivos son más resistentes a los cambios de temperatura que los de los huertos vecinos? ¿Por qué crecen « por sí solos », a pesar de las olas de calor?
Veamos las historias de Claudia, Diana y Julio, ¡experiencias reales de nuestros lectores!
Julio: « Entreno a mis tomates para que sobrevivan sin mí »
Si existiera una asociación de maltrato de frutas y verduras, ¡se denunciaría a Julio inmediatamente!
Porque Julio no hace absolutamente nada en el huerto. NADA. Planta y vuelve unos meses después para cosechar.
No mima a sus plantas, al contrario, las deja valerse por sí mismas, aunque eso suponga perder muchas.
Pero no lo hace al azar.
De hecho, mediante esta no acción, sus tomates « aprenden a vivir sin él ». No hay que regar, no hay que tratar, no hay que estacar
¡He aquí el testimonio de Claudia, cuyo enfoque de la jardinería autónoma es muy interesante!
Claudia me escribe: « Este verano sólo he regado mis tomates 4 veces »
Claudia vive en Valencia. Explica que hace dos años fue a comprar semillas de tomate a una tienda. Fue con su vecina, Diana, que vive en el mismo barrio que ella desde hace años.
Las dos vecinas se llevan muy bien, aunque no siempre tienen las mismas ideas sobre la « buena gestión del huerto ».
En el huerto de Claudia, « está creciendo a pesar de la ola de calor ».
A pesar de un agosto muy caluroso que molestó a muchos jardineros, Claudia pudo disfrutar de su propia cosecha de tomates, calabazas y berenjenas.
No eran tan grandes como en veranos más templados, pero eran buenos y saludables. ¡Y eso casi sin regar!
En cambio, en la casa de Diana, las mismas hortalizas murieron a causa de la sequía, a pesar de regar con regularidad. El año pasado, sus cultivos ya habían sufrido la sequía.
Respuesta: ¡selección de semillas!
Cada año, al cosechar sus mejores tomates, Julio selecciona semillas para hacer los suyos. Por tanto, las plantas supervivientes son las mejores para su huerto, ya que son las que mejor se han adaptado a sus condiciones particulares.
¡Y así consigue un jardín 100% autosuficiente!
Del mismo modo, tras el abrasador verano del año pasado, Claudia recuperó cuidadosamente las tomateras que habían sufrido menos, las que parecían más vigorosas a pesar de las escasas lluvias. Seleccionó sus propias semillas y las mantuvo calientes durante el invierno para volver a plantarlas en la primavera siguiente.
Claudia « aprovechó lo que ya existía ». Por ello, ha mejorado a mano el linaje de la especie de tomate que crece en su granja.
Por el contrario, Diana se comportó como si nunca hubiera tenido un huerto.
Porque en lugar de hacer su selección de semillas del año pasado para volver a plantar las mejores este año, Diana volvió al centro de jardinería para comprar una bolsa de « semillas nuevas ».
¡Como si empezara de cero!
Por tanto, el elemento central de estos diferentes escenarios es el mismo: la semilla.
¿Cómo cosechar tus semillas de tomate?
1. Corta los tomates que hayas seleccionado por la mitad (según su sabor, vigor, resistencia, etc.).
2. Vacía las semillas en un recipiente con su jugo (utiliza una cuchara pequeña si es necesario). Las semillas deben estar sumergidas en su propio jugo para que fermenten.
3. Espera unos días y luego enjuaga las semillas en agua a través de un colador.
4. Sécalas sobre un paño de algodón en un lugar cálido, aireado y seco.
5. Después de 3 ó 4 semanas, puedes guardarlas en un recipiente hermético y ponerlas en un lugar fresco y seco a una temperatura estable de unos 10º C.
¡Y listo! Ahora tienes tus propias semillas de tomate, ¡qué alegría!
Apuesto a que no puedes esperar a plantarlas (¡y no te culpo!). Pero desgraciadamente tendrás que esperar un poco más. Después de todo, la paciencia es una cualidad esencial para los permacultores.
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