Dos cultivos que puedes sembrar hoy… ¡y cosechar todo el año!

En esta época del año, muchos jardineros piensan que la « buena temporada » está llegando a su fin, así como su trabajo en el huerto…

¡Grave error!

Si llevas un tiempo leyendo mis contenidos, sabrás que el secreto de un huerto abundante en las cuatro estaciones es hacer poco, ¡pero todo el año!

Así que ahora es el momento de darlo todo si quieres destacar entre tus vecinos y seguir disfrutando de buenas cosechas el próximo otoño e invierno.

Para ayudarte a conseguir este objetivo, te voy a compartir dos cultivos que puedes sembrar hoy mismo, ¡para cosechar durante las próximas estaciones!

I. Canónigos

Fuente de verdor por excelencia en invierno, se cree que los canónigos se remontan al Neolítico y que llegaron desde la cuenca mediterránea al norte de Europa, mezclados con semillas de cereales.

No sólo son deliciosos, sino que también son sorprendentemente fáciles de cultivar. Así que, querido SiembraCultor, ¿por qué no lo intentas a partir de hoy?

Los canónigos pueden sembrarse desde finales de julio hasta noviembre, y muy pronto en primavera.
¡Y se pueden empezar a cosechar desde finales de agosto hasta la primavera siguiente!

BONUS #1: esta planta no teme el frío y se puede cultivar en toda España. ¡No hay excusas!

Los canónigos se adaptan a todo tipo de suelos firmes y no les gusta la tierra arada ni el estiércol. Lo ideal es sembrar después de un cultivo de patatas, calabazas, cebollas, ajos…

La siembra puede hacerse sin especial planificación (6 g de semillas por 10 m2) o en hileras con una separación de 15 a 20 cm. No entierres las semillas, sólo apisónalas con el dorso de un rastrillo, luego riega… ¡y la magia de la naturaleza se encargará del resto!

BONUS #2: los canónigos no requieren ningún mantenimiento especial. Riega sólo si el suelo está muy seco.

Si notas que tu semillero está demasiado denso, acláralo cosechando las plantas más compactas.

Consejo culinario: los canónigos son apreciados por su sabor delicado y su textura melosa, que combina de maravilla con otras ensaladas de invierno, más aromáticas y crujientes, así como con queso fresco. Para potenciar su sabor, te recomiendo añadir un chorrito de aceite de nuez o de avellana.

II. Nabo

El nabo, también conocido como « verdura de la escasez » o « verdura de los pobres », formó parte de la dieta diaria de los europeos hasta el siglo XVIII, antes de ser destronado por la famosa patata.

Hoy en día, se está tomando la revancha y poco a poco se está haciendo un sitio en la cocina gastronómica.

En el huerto, al nabo le gustan los climas templados, incluso fríos y húmedos. Por tanto, necesita una zona de semisombra en verano. Se desarrolla mejor en suelos ligeros, bien mullidos y ricos.

En verano, se pueden sembrar las variedades de conservación (como ‘Golden Ball Yellow’ o ‘Virtudes Martillo’).

  • En un surco de 2 a 3 cm de profundidad, coloca una semilla cada 15 o 20 cm.
  • Cubre con un rastrillo, compacta ligeramente y riega, cuidando de mantener la tierra húmeda hasta la germinación.
  • Cuando aparezcan las primeras hojas, aclara hasta unos 15 cm.

 

La cosecha comienza entre 1,5 y 2 meses después de la siembra y puede continuar hasta finales de otoño.

Consejo culinario: hay que decir que el nabo no es un producto de masas. Para reducir su amargor característico, puedes optar por una combinación agridulce, caramelizándolo en miel y con un toque de guindilla, por ejemplo.

Con estas cosechas, te mantendrás ocupado en el huerto el final del verano, ¡y en la cocina durante todo el invierno!

La Permacultura nos demuestra que es posible cultivar en las 4 estaciones del año! y es bueno hacerlo. 

  • Si quieres empezar un huerto ahora, ¡es posible! en todos los meses del año lo es con la Permacultura.
  • Si quieres cosechar TODOS los días del año con las siembras escalonadas es posible.
  • Si te preguntas cómo cuidar tu huerto cada mes,  y qué cultivar en él en función del clima y el tipo de suelo…

 ¡Estás de suerte!

Todas las respuestas están nuestro super acompañamiento mensual: la Revista Siembra Permacultura.

Si quieres que te ayude a comenzar este viaje de la Permacultura con buen pie, te invito a echarle un vistazo en este enlace.

Permacultura - ¡Todo lo que necesitas saber para empezar!

Descargar nuestras guias gratuitas

Guía GRATUITA de Asociación de Cultivos y Plantas
Descubre qué hortalizas y plantas combinar en tu pequeño huerto o jardín.
Descargar PDF gratis


9 errores que no hay que cometer
¿Es tu primer huerto ¿Cosechas poco para lo mucho que te esfuerzas? ¡Ahórrate los errores de los principiantes!
Descargar PDF gratis

Permacultura : 5 secretos que hay que conocer

¡No cometas estos errores! Ya los hice yo por tí, ¡Gana el tiempo que yo perdí!
Descargar PDF gratis

Si te gusta cultivar y tienes un terreno, una terraza, un balcón…¡lo que sea! 

Puedes inscribirte a nuestra Newsletter gratuita y te regalamos este dosier en PDF con 5 técnicas naturales que puedes probar en casa o en tu jardín o huerto.

 

¿Quieres esta guía gratuita?

Acepto, al ingresar mi dirección de correo electrónico, suscribirme al boletín gratuito de Siembra Permacultura.
Mi dirección de correo electrónico permanecerá estrictamente confidencial y nunca será intercambiada.
Puedo darme de baja en cualquier momento.

¡Además en nuestra Newsletter Gratuita podrás aprender a:

– Qué plantar en cada época del año
– Cómo plantarlo
– Cuándo sembrar y recolectar
– La agricultura ecológica (innovaciones, novedades…)
– Cómo conseguir un terreno FÉRTIL
– Trucos de horticultura
– Cómo combatir las plagas de forma natural
– Qué hacer con las Malas hierbas…
– Plantas fáciles de cultivar
– Cómo crear un huerto ecológico en tu jardín
– El Compost
– La Rotación de cultivos
– Las Cubiertas vegetales, acolchados/mantillos…

Si quieres también recibir todos estos consejos, indícanos en esta página el email en el que te gustaría recibirlos y te enviaremos además el dosier gratuito con técnicas naturales de Permacultura para empezar cuando antes. 
 

¡HAZ CLIC AQUÍ Y EMPECEMOS LA AVENTURA!

Martina Molina - Siembra Permacultura

Comparte tus experiencias con la comunidad:

Suscríbase a
Notificación para
guest
0 Comments
Comentarios en línea
Mostrar todos los comentarios
0
Nos gustaría saber de usted, por favor deje un comentario.x